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Catégorie : Recettes santé

Pastilles pour la gorge au miel

Pastilles pour la gorge au miel

fiche recette Pastilles pour la gorge au miel                           

 niveau difficulté fiche recette Pastilles pour la gorge au mielNiveau : facile        temps préparation fiche recette Pastilles pour la gorge au mielTemps : 2h

ingrédients fiche recette Pastilles pour la gorge au miel

  • Gingembre : tronçon de 1 à 5 cm (attention, plus il y aura de gingembre plus le goût sera piquant mais plus les pastilles seront efficaces)
  • Thym séché : 1 branche ou 1 cs
  • Miel (de thym, eucalyptus ou lavande de préférence, mais un miel classique fera aussi l’affaire) : 200g
  • Huile essentielle de citron : 5 gouttes

 

Ustensiles :
ustensiles fiche recette Pastilles pour la gorge au miel

  • 1 casserole
  • 1 verre gradué
  • 1 bol d’eau froide
  • 1 feuille de papier cuisson ou moule silicone à bonbons

 

Préparation :

préparation fiche recette Pastilles pour la gorge au miel

  • Mettre dans la casserole le gingembre coupé en petits morceaux et le thym.
  • Recouvrir d’eau froide et porter à ébullition. Maintenir l’ébullition 15 minutes à petits bouillons à couvert.
  • Retirer du feu et laisser infuser 30 min.
  • Filtrer et récupérer 100 ml de liquide.
  • Verser les 100 ml de liquide avec le miel dans une petite casserole et faire chauffer à feu doux environ 30 min jusqu’à épaississement.
  • Pour vérifier la cuisson, tremper une cuillère dans la casserole puis aussitôt dans un bol d’eau froide, si la préparation ne coule plus et prend un aspect craquant c’est prêt.
  • Sortir du feu et laisser refroidir puis incorporer l’huile essentielle.
  • Remplir ensuite les moules à bonbon ou déposer de petits tas sur une feuille de papier cuisson.
  • Laisser durcir à température ambiante.

 

Propriétés:

propriétés Pastilles pour la gorge au miel

  • Gingembre :anti-inflammatoire
  • Thym : antiseptique, stimulant immunitaire
  • Miel : adoucissant, antiseptique, antibiotique
  • Huile essentielle de citron : antiseptique

 

Conservation :

conservation Pastilles pour la gorge au miel

 

4 semaines dans une boite hermétique au frais

 

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